猪肉最新价格多少钱一斤？今天行情怎么样？

摘要： 当前全国猪肉市场呈现出“价格震荡下行，供应相对宽松，消费疲软持续”的态势，与年初的高点相比，猪价已经明显回落,但仍处于相对较高的水平，核心行情摘要当前价格： 全国生猪（外三元）出栏...

当前全国猪肉市场呈现出“价格震荡下行，供应相对宽松，消费疲软持续”的态势，与年初的高点相比，猪价已经明显回落,但仍处于相对较高的水平。

核心行情摘要

• 当前价格： 全国生猪（外三元）出栏均价大约在 5 - 15.5元/公斤 区间震荡，这个价格相比4月份的高点（约16元/公斤）有所下跌，但同比去年同期（约12元/公斤）仍有明显上涨。
• 市场心态： 养殖端出栏积极性尚可，但部分二次育肥户有压栏惜售情绪，屠宰企业则因白条走货不畅，持续压价收购，供需博弈激烈,价格缺乏明确方向。
• 消费疲软、供应充足、成本支撑、震荡调整

行情详细分析

供应端：整体宽松，但存结构性矛盾

• 产能恢复： 经过前两年的产能去化，当前能繁母猪存栏量仍处于合理区间，生猪出栏量总体稳定,市场供应有保障。
• 集团猪企动态： 头部养殖企业（如牧原、新希望等）出栏计划稳定，对市场有一定调控作用，近期部分企业有缩量或控价意向,试图稳定市场信心。
• 二次育肥与压栏： 市场存在部分二次育肥和压栏大猪，这部分生猪将在未来一段时间集中出栏，对远期价格形成压力，但当前价格已接近部分二次育肥户的成本线,其出栏意愿有所分化。
• 进口与冻品： 猪肉进口量保持稳定，但冻品库存在历史高位,冻品出库对鲜品市场也构成一定冲击。

需求端：持续疲软，是抑制猪价的核心因素

• 传统消费淡季： 当前正处于春夏之交，天气转热，传统消费旺季（如春节、中秋）已过,终端猪肉消费进入淡季。
• 消费替代效应： 猪肉价格相对较高，部分消费者转向鸡肉、牛羊肉、水产等性价比更高的蛋白质来源,抑制了猪肉的消费需求。
• 餐饮恢复不及预期： 虽然餐饮业有所恢复，但整体消费活力尚未完全恢复,对大宗猪肉的采购量有限。

成本端：提供底部支撑

• 饲料成本： 豆粕、玉米等主要饲料原料价格仍处于相对高位，导致养殖成本较高，当前猪价虽然下跌，但多数养殖场户仍能保持盈利,这限制了猪价的下跌空间。

区域行情差异

由于各地供需、运输、消费习惯不同,猪价存在区域差异。

• 主产区（如东北、华北、华中）： 生猪供应量大，价格相对较低，是全国价格的“洼地”。
• 主销区（如华东、华南）： 人口密集，消费需求大，价格相对较高，是全国价格的“高地”。
• 西南地区： 消费习惯偏好猪肉,价格通常也处于中高水平。

建议您查询当地农业农村部门或权威农业网站发布的实时报价，以获取最精确的区域价格。

未来行情展望

短期来看（1-2个月）：

• 震荡偏弱： 在消费淡季和供应充足的大背景下，猪价缺乏大幅上涨的动力，随着二次育肥和大猪的逐步出栏，供应压力可能进一步增加，预计价格将震荡偏弱运行，不排除有继续下探的可能，但受成本支撑,下跌空间有限。

中长期来看（下半年）：

• 存在变数： 下半年是传统的消费旺季，尤其是中秋、国庆“双节”以及冬季腌腊需求,有望对猪价形成提振。
• 关键看点：
  1. 能繁母猪存栏变化： 这是决定未来供应的先行指标，如果产能去化速度加快，远期供应收紧,将支撑猪价。
  2. 消费恢复情况： 如果下半年经济复苏，餐饮和居民消费显著回暖,将极大拉动猪肉需求。
  3. 疫病影响： 非洲猪瘟等疫病的发生情况会直接影响生猪存栏,是最大的不确定性因素。

目前猪肉市场正处在一个“上有压力，下有支撑”的平衡阶段，对于养殖户而言，应适时出栏，不要过度压栏赌后市；对于消费者而言，当前猪肉价格相比年初已有回落,可以考虑适时购买。

市场行情瞬息万变，以上分析基于当前信息，仅供参考,实际交易请以实时行情为准。