豬市行情近期如何？

摘要： 總體來說,當前中國豬市場正處於一個價格持續下跌、供給相對充足、但養殖戶虧損加劇的階段，市場的核心矛盾在於供給端（能繁母猪存欄量依然偏高）與需求端（消費淡季）的共同作用，以下是詳細的...

總體來說,當前中國豬市場正處於一個價格持續下跌、供給相對充足、但養殖戶虧損加劇的階段，市場的核心矛盾在於供給端（能繁母猪存欄量依然偏高）與需求端（消費淡季）的共同作用。

以下是詳細的分析,分為幾個方面：

市場核心現狀（截至2025年中）

1. 豬價持續走低，養殖戶深度虧損

   • 價格水平：全國豬價已長期處於成本線以下，根據農業農村部數據，2025年5-6月，全國外三元生猪平均價格曾一度跌破14元/公斤，部分地區甚至更低。
   • 成本與利潤：自繁自養模式的養殖成本普遍在16-17元/公斤左右，按當前市場價格計算，每養殖一頭豬，養殖戶要虧損300-500元，甚至更多，這是近年來虧損幅度較大的一段時期。

2. 能繁母猪存欄量處於合理區間上沿

   • 根據農業農村部數據,2025年5月末全國能繁母猪存欄量約為4252萬頭，略高於國家設定的4100萬頭的合理區間上限。
   • 這意味著,雖然經過了長期的去產能，但基礎產能（未來市場的供給潛力）依然不低，市場供給壓力依然存在。

3. 生猪存欄量處於歷史高位

   • 由於過去一年豬價偶爾出現反彈,養殖戶有延遲出欄的動作，導致市場上中大體重的肥豬（標稱為「大肥豬」）數量較多。
   • 這些大肥豬集中出欄,進一步加劇了市場的短期供給壓力，壓制了價格上漲。

4. 消費端處於傳統淡季

   
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   • 時間因素：每年夏季（6-8月）都是傳統的猪肉消費淡季，天氣炎熱，消費者對肥肉較多的肥豬需求下降，更偏好雞、魚、蔬菜等清淡食品。
   • 經濟因素：整體經濟復甦力度不強，居民消費意願偏弱，對肉類等非必需品的消費也受到一定抑制。

未來行情展望與關鍵因素

未來豬價的走勢取決於多個因素的博弈,總體趨勢是「先抑後揚」，但反彈的高度和時間點存在不確定性。

看漲因素（利多因素）

1. 養殖端持續去產能：這是未來行情反彈的最根本動力，目前深度虧搰的狀態下，養殖戶（尤其是散戶）的補欄意願極低，部分抗風險能力弱的養殖戶可能被迫退出市場，隨著時間推移，能繁母猪存欄量有望進一步回落，從而減少未來的市場供給。
2. 二次育肥與抗價惜售：當價格跌到極致時，部分二次育肥戶可能會選擇低價吸納，養殖戶也可能出現抗價惜售的情緒，這會在短期內減少市場供給，對價格形成支撐。
3. 下半年消費旺季預期：中秋、國慶、春節等傳統節日將在下半年到來，這些時期是猪肉消費的旺季，需求端將會明顯增強，有望推動豬價反彈。
4. 政策干預可能性：為了穩定生猪產業，防止出現「過剩性虧損」，國家可能會啟動中央儲備肉收儲，收儲行為會直接從市場上吸收一部分供給，對價格有明顯的提振作用。

看跌因素（利空因素）

1. 大肥豬集中出欄壓力：目前市場上大肥豬的消化仍需時間，一旦集中出欄，仍會對價格造成衝擊。
2. 進口肉潛在壓力：國際豬肉價格如果相對較低，可能會增加我國的進口量，對國內市場構成額外供給。
3. 經濟復甦不確定性：如果整體經濟增長不及預期，居民收入和消費信心難以快速恢復，那麼即使到了下半年，消費旺季的反彈力度也可能受限。

總結與建議

總結

• 短期（未来1-2個月）：豬價可能繼續在低位盤整，甚至有小幅下跌的風險，市場的核心任務是消化大肥豬，同時養殖戶的深度虧搰將持續推動去產能進程。
• 中期（下半年）：隨著去產能效果的逐步顯現，以及中秋、國慶等節日需求的釋放，預計豬價有望觸底反彈，反彈的時間點可能在8月底至9月初。
• 長期：未來1-2年，豬市將進入一個新的、相對理性的週期，波動幅度可能會比上一週期小，養殖戶需要更注重成本控制和風險管理。

給不同群體的建議

• 養殖戶：

  • 做好成本控制：在低價行情下，飼料成本是關鍵，優化飼料配方，提高飼料報酬率。
  • 順勺出欄：不要過度賭注後市價格，應根據自身實際情況，適時出欄，減少資金壓力和風險，抗價惜售有風險，需謹慎。
  • 提升生物安全水平：預防非洲豬瘟等疫病，避免「一口吃成胖子」的慘劇。

• 消費者：

  • 把握時機：目前豬價處於相對低位，是囤肉的好時機，可以分批次購買，冷凍保存，以備價格上漲時使用。

• 投資者/行業觀察者：

  
  （图片来源网络，侵删）
  • 關注核心數據：密切關注農業農村部發布的能繁母猪存欄量和生猪存欄量數據，這是判斷未來供給趨勢的最重要指標。
  • 關注政策動向：留意國家是否啟動中央儲備肉收儲，這是市場強烈的信號。
  • 關注屠企庫存：大型屠宰企業的庫存水平也能反映市場的供需狀況。

希望這份詳細的分析能幫助您更好地理解當前的豬市行情！