当前牲畜行情价格涨跌如何？后市怎么走？

摘要： 以下价格均为市场大致范围，不是实时精确报价，实际成交价会因地区、品种、品质、交易规模（批发/零售）、时间等因素产生较大差异，最准确的价格请咨询当地畜牧部门、大型养殖企业或农产品交易...

以下价格均为市场大致范围，不是实时精确报价，实际成交价会因地区、品种、品质、交易规模（批发/零售）、时间等因素产生较大差异，最准确的价格请咨询当地畜牧部门、大型养殖企业或农产品交易市场。

总体趋势概览

当前国内牲畜市场整体呈现“猪弱牛羊稳、禽类分化”的格局。

• 生猪： 产能去化缓慢，供应相对充足，价格持续在成本线下方震荡，行业整体处于深度亏损状态,养殖端信心不足。
• 肉牛/肉羊： 经过前期的调整，目前价格相对稳定，供应和需求基本平衡,消费端对牛羊肉的稳定需求支撑了价格。
• 家禽（鸡/鸭）： 市场分化明显，白羽肉鸡受前期产能和饲料成本影响，价格波动较大；黄羽肉鸡相对稳定，鸭产品则因消费习惯和供应情况,价格有一定韧性。

生猪市场行情

这是当前最受关注的领域,价格持续低迷。

• 生猪（外三元）出栏价：

  • 全国均价： 0 - 14.5 元/公斤。
  • 简要分析： 价格持续在14元/公斤以下徘徊，远低于多数养殖企业的成本线（约16-17元/公斤），主要原因在于：
    1. 产能过剩： 2025年行业盈利期较长，母猪存栏量依然偏高,导致生猪出栏供应充足。
    2. 消费疲软： 当前处于消费淡季，终端猪肉消费需求不振,屠宰企业压价意愿强。
    3. 二次育肥观望： 养殖户和二次育肥户对后市看涨信心不足，多选择出栏,而非压栏。

• 猪肉（白条肉）批发价：

  • 全国均价： 0 - 19.0 元/公斤。
  • 与生猪价格相对应,批发价同样处于较低水平。

• 后市展望：

  • 短期（1-2个月）： 预计价格将继续弱势震荡，缺乏大幅上涨的动力,夏季消费淡季和可能的压栏出栏会继续施压价格。
  • 中长期（下半年）： 市场关注点在于产能去化的速度，如果夏季母猪存栏量能出现明显下降，那么在9-10月的传统消费旺季，生猪价格有望迎来一波反弹，但整体来看，2025年猪价可能呈现“前低后高”的震荡走势,难以重现2025年的高景气。

肉牛市场行情

肉牛市场相对稳健,价格波动小于生猪。

• 活牛（育肥牛）出栏价：

  

  • 内蒙古/东北等主产区： 0 - 32.0 元/公斤。
  • 华北/中原等消费区： 0 - 35.0 元/公斤。
  • 简要分析： 价格保持稳定，牛的生长周期长，产能恢复慢，供应增长相对平稳，牛羊肉作为优质蛋白，消费需求受猪肉价格低迷的影响较小,具有较好的支撑。

• 牛肉（冷鲜/冻品）批发价：

  • 全国均价： 0 - 75.0 元/公斤。
  • 不同部位（如牛腩、牛腱、里脊）价格差异较大。

• 后市展望：

  • 预计肉牛价格将维持稳中偏强的态势，随着国内居民消费升级，对高品质牛肉的需求持续增长，而国内供应增长有限,价格具备长期支撑。

肉羊市场行情

与肉牛类似,肉羊市场也表现出较强的韧性。

• 活羊（育肥绵羊）出栏价：

  • 内蒙古/新疆等主产区： 0 - 33.0 元/公斤。
  • 河北/山东等消费区： 0 - 38.0 元/公斤。
  • 简要分析： 价格同样稳定，羊的存栏量恢复也需要时间，且养殖成本较高，对价格形成底部支撑，火锅、烧烤等餐饮消费是羊肉的重要需求,表现尚可。

• 羊肉（冷鲜/冻品）批发价：

  

  • 全国均价： 0 - 70.0 元/公斤。

• 后市展望：

  • 肉羊市场预计将保持稳定，季节性因素（如秋冬消费旺季）可能会导致价格小幅上涨,但大幅波动的可能性不大。

家禽市场行情

家禽市场内部差异较大。

• 白羽肉鸡：

  • 毛鸡（活鸡）价格： 5 - 9.5 元/公斤。
  • 鸡产品（冻品）价格： 整体处于低位,分割品价格不一。
  • 简要分析： 受前期产能较高和饲料成本（玉米、豆粕）影响，白羽肉鸡价格承压,行业利润微薄甚至亏损。

• 黄羽肉鸡：

  • 中速/快大型鸡价格： 0 - 22.0 元/公斤。
  • 优质土鸡/慢速型鸡价格： 0 - 50.0 元/公斤,甚至更高。
  • 简要分析： 黄羽肉鸡更贴近南方活禽消费市场，价格相对坚挺，尤其是优质土鸡，受节日和礼品消费影响较大,价格波动性也更强。

• 鸭产品：

  • 樱桃谷肉鸭（毛鸭）： 5 - 8.5 元/公斤。
  • 鸭产品（冻品）： 鸭胸、鸭腿等价格相对稳定,但整体市场库存压力不小。
  • 简要分析： 鸭产业产能同样较大，供应充足，价格主要受下游食品加工（如周黑鸭、绝味鸭脖）需求和出口情况影响。

• 后市展望：

  • 家禽市场将持续分化，白羽肉鸡需要等待产能去化和饲料成本回落，黄羽肉鸡和优质禽类则因其独特的消费场景，抗风险能力更强,价格有望保持相对稳定。

总结与建议

给养殖户/投资者的建议：

1. 生猪养殖户： 当前是行业低谷期，应优化种群、控制成本、谨慎补栏，避免盲目扩大产能，密切关注能繁母猪存栏数据,这是判断市场反转的关键指标。
2. 牛羊养殖户： 可以保持相对乐观，维持正常生产节奏,优质品种和精细化管理是提升效益的关键。
3. 家禽养殖户： 区分对待，白羽肉鸡企业需控制出栏节奏；黄羽肉鸡养殖户则要注重品牌和品质建设,满足差异化消费需求。

希望这份详细的行情分析对您有帮助！